Gisteren was het weer een echte regenachtige zondagmiddag. Je weet wel, zo-eentje waar je vaak over praat als je het over achterstallige klusjes hebt: ” Dat ga ik wel eens op een regenachtige zondagmiddag doen.” Nu hadden we deze zomer natuurlijk geen klagen over extra tijd voor allerlei karweitjes, maar gistermiddag ben ik er echt eens lekker voor gaan zitten: achterstallige bedrijfsadministratie van de Taalkeuken. De regen spetterde, stroomde, goot, druppelde en hield zelfs af en toe even op. Licht aan, licht weer uit, kopje thee, nog een kopje thee, een appeltaartje van gisteren erbij. Alles keurig op een rijtje in Excell en de bonnetjes netjes in mapjes. Het leven kan mooi zijn als je het maar ziet.
Toch kan de boog niet altijd gespannen zijn, het is uiteindelijk wel zondag, dus gunde ik mezelf af en toe een rondje zappen op internet tussen de bedrijven door. De buienradar om te zien waar het nog meer plensde, het nieuws om te kijken hoe het in NY met de orkaan is en af en toe wat eet- en kooksites. Op Smulweb even kijken naar de nieuwste recepten. Daar viel mijn oog op een recept voor Snelle rijst, (1 pak witte rijst extra, 1 pakje/zakje nasimix (honig of knorr), 1 zakje nasigoreng (inproba of conimex), 2 pak vacuum verpakte hamburgers (unox), 1 zak wok/nasi/macaronigroenten.) Getver! Nieuwsgierig naar meer ideeën van deze pakjesfreak, keek eens verder naar zijn/haar recepten. Pareltjes als Erwtensoepsalade (2 eenpersoons blikjes erwtensoep (UNOX), 1 zakje aardappelpuree, 1 pot blokjes augurk, eventueel extra ham en eventueel een klein blikje wortelen, eventueel yoghurt.) en Rode pasta schotel (1 pak (volkoren) macaroni, 1 grote pot en 1 kleine rodekool met appel, 1 zak dry roasted pinda`s van duyvis). En de gouden tip om pasta niet te koken, maar een nacht in koud water in de koelkast te zetten. Dan is het ook gaar. Fijn om te weten voor barre tijden als je nog wel pasta en water hebt, maar geen gas. Je weet maar nooit. Het recept van Matseflats googlet u maar zelf. Ook dit is weer erg verrassend.
Uiteindelijk was mijn klusje klaar, ging de zon zelfs schijnen en hebben we heerlijk gegeten. Nee, geen Matseflats.
Over de afbeelding: Dit is een schilderij van Esther Nienhuis. Zij schildert prachtige regenschilderijen. Kijk verder op haar website: http://www.esthernienhuis.nl/
